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Un dépliant nel ristorante annuncia la conferenza di uno dei proprietari, personaggio chiave nel progetto dei ristoranti promozionali della new wave agricola: è Takahashi Ganari, ex capo di Soft-on-demand, il maggior produttore di film a luci rosse. Anche l'ex re del porno, insomma, ha deciso di go green: ora assume i panni del filosofo con un messaggio che stimola i giovani a realizzare i veri scopi della vita.
Infine, non è nemmeno detto che la terra sia "bassa" e richieda un faticoso lavoro. «Ho rinnovato l'azienda di famiglia: la nostra nuova frontiera è l'esportazione verso i mercati asiatici», dice Kenji Higuchi, 31 anni, che nella regione di Fukuoka produce fragole di una qualità sviluppata dai laboratori regionali. Le fragole stanno in serra, su filari artificiali all'altezza di un metro: non ci si piega per raccoglierle.
